食材の価格

見てみた野菜の価格:高騰する葉野菜の価格(前編)

:品薄「レタス」と「キャベツ」 20...

見てみた野菜の価格:「だいこん」 小売価格_都市別比較

皆さんは日本人がたくさん食べている野...

市場参加者:仲卸 に聞く(その5)

「魅力ある農業経営、農業者の所得向上...

市場参加者:仲卸 に聞く(その4)

様々な取り組みに精力的にをされている...

市場参加者:仲卸 に聞く(その3)

青果についての「値付け」では、主流で...

見てみた野菜の価格:小売価格は市場価格の「倍」(後編)

前回はいくつかの野菜について市場価格...

市場参加者:仲卸 に聞く(その2)

今回は、特に野菜についての仲卸業者の...

市場参加者:仲卸 に聞く(その1)

今回は東京都大田市場の仲卸業者である...